Дієтологія Запис Рекомендований

Харчування як терапія роль харчової тарілки у веденні пацієнтів

Онищук Людмила Олександрівна доцент кафедри внутрішньої медицини № 1, НМУ імені О.О.Богомольця, лікар гастроентеролог, дієтолог, лікар УЗД

Лекція «Харчування як терапія. Роль харчової тарілки у веденні пацієнтів» присвячена практичним принципам збалансованого раціону та його адаптації до потреб пацієнтів. Розглянемо роль білка й клітковини, особливості харчування при метаболічному синдромі, ГЕРХ, синдромі подразненої кишки та закрепах, принципи Low FODMAP-дієти, харчування при дефіциті заліза та під час вагітності.

Програма курсу

- Історія створення харчової тарілки
- Використання та адаптація харчової тарілки
- Роль білка у харчуваннії
- Харчування при метаболічному синдромі
- Харчування при ГЕРХ
- Харчова тарілка при синдромі подразненої кишки
- Харчування при закрепах
- LOW FODMAP – дієта
- Харчування при вагітності
- Тестування