Харчування як терапія роль харчової тарілки у веденні пацієнтів
Лекція «Харчування як терапія. Роль харчової тарілки у веденні пацієнтів» присвячена практичним принципам збалансованого раціону та його адаптації до потреб пацієнтів. Розглянемо роль білка й клітковини, особливості харчування при метаболічному синдромі, ГЕРХ, синдромі подразненої кишки та закрепах, принципи Low FODMAP-дієти, харчування при дефіциті заліза та під час вагітності.